Café · Bistro · Wein
Die rosi lädt dich ein zum Genießen und Verweilen.
Ein Ort zum Ankommen, sich wohlfühlen, wo die Dinge auch einfach mal sein dürfen.
ROSI BRUNCH CLUB
Samstag & Sonntag
09:30 Uhr - 15:00 Uhr
Jede Woche neu.
Jede Woche anders.
Jede Woche einzigartig.
Immer regional, immer nach Saison und immer auf was wir gerade selbst Lust haben. Dies schafft Raum für neue Kreationen und lässt uns abseits der Klassiker denken. Alle Speisen sind einzeln erhältlich oder als 7- Gang Menü zum Teilen gedacht!
ABENDKARTE
Mittwoch - Samstag
17:30 - 23:00 Uhr
Gerichte mit vegetarischem Schwerpunkt zum Teilen, alles in die Mitte und wenn der Hunger groß ist auch gerne mal etwas mehr davon oder einfach nochmal die ganze Karte? Abgerundet wird das Ganze von einer Auswahl an Naturweinen aus Österreich & Deutschland, Bio-Bier von Kleinbrauereien und hausgemachten Drinks. Alkoholfrei kommt natürlich auch nicht zu kurz.
EVENTS
Schöne Stunden mit Rosi - für dich und deine Gang?
Kein Problem, schreib uns oder ruf uns an!
Mit Platz für bis zu 45 Gäste bieten wir die perfekte Location für Geburtstage, Weihnachtsfeiern, Firmenfeiern und andere besondere Anlässe.
xoxo
deine rosi
TILL
Chefkoch der rosi und Produktnerd. Er liebt frische und unverfälschte Produkte – ihm ist es wichtig, die Geschichte hinter den Zutaten zu kennen. Till drückt seine Wertschätzung durch eine sorgsame Verarbeitung der Produkte aus und verleiht ihnen eine kleinen Twist. Dabei darf das Gefühl, dass die Oma Rosi vermittelt, nicht fehlen – absolute Wohlfühlküche und ein warmer Bauch. Am liebsten sind dem Schwaben Löffelgerichte, das absolute Lieblingsessen Maultaschen (weil sie geil sind).
Lieblingskraut: Pericon & Petersilie
Lieblingsgemüse: Gurke
Lieblingsfrucht: Himbeere
EMANUELA (EMA)
Ema ist mit ihrer Herzlichkeit und ihrem Gespür für Menschen, das Team und die warme Atmosphäre in der rosi verantwortlich. Sie kümmert sich außerdem mit viel Hingabe um rosi's Beziehungen - Social Media und das Gestalten neuer Kooperationen. Ganz wichtig für Till & die rosi: Emas genussvolles-kritisches Verkosten neuer Kreationen aus der Küche. Sie liebt Frittiertes, herzhaftes Essen und Kuchen. Kartoffelsalat gehört zu ihren Lieblingsgerichten.
Lieblingskraut: Basilikum
Lieblingsgemüse: Kartoffel
Lieblingsfrucht: Wassermelone
ÖFFNUNGSZEITEN
Mittwoch
Donnerstag
17:30 Uhr - 23:00 Uhr
Freitag
17:30 Uhr - 23:00 Uhr
Samstag
17:30 Uhr - 23:00 Uhr
Sonntag
09:30 Uhr - 23:00 Uhr
09:30 Uhr - 15:00 Uhr
In der rosi beziehen wir hauptsächlich Produkte aus der Region. Abgesehen von unserem leidenschaftlich haltbar gemacht und eingelegten Sommerobst, fermentierten Kreationen und weiteren hausgemachten Köstlichkeiten, kommt auf den Tisch, was die Natur gerade gedeihen lässt. Wir arbeiten eng mit unseren Produzent*innen zusammen - manchmal sind wir sogar bei der Ernte dabei - da wir so unsere Produkte schon kennenlernen, lange bevor sie euch erreichen. Wir schätzen unsere Mischung aus Direktbezug vom Bauernhof, selbst im Wald sammeln und Saisonalität sehr.
Unsere Partner*innen: Bersta Naturkost, Demmers Teehaus, Dirndln am Feld, Bäckerei Felzl, Fandler Öle, Gota Coffee Experts, Käserei Höflmeier, Fleischwaren Höllerschmid, Jumi, Kima Organics, Wiener Miso, Nomi, Poyerhof, Rainers Erdbeeren und Gemüse
